Dieser Schinkenhalter wurde speziell für Profis und Liebhaber von Schinken entwickelt. Die schwenkbare Mittelstütze ermöglicht das Schneiden des Schinkens in horizontaler oder vertikaler Position und verfügt über zwei Befestigungspunkte an der Basis. Der drehbare Kopf ist aus thermolackiertem Walzstahl gefertigt und ermöglicht das Wenden des Schinkens, ohne ihn aus der Halterung nehmen zu müssen. Die Stützplatte an der Spitze hilft beim Positionieren und Fixieren des Schinkens.

Darüber hinaus besteht der Untersatz aus wasserabweisender Holzfaser und verfügt über rutschfeste Silikonfüße, damit er beim Schneiden des Schinkens nicht verrutscht. Er eignet sich für Schinken und Vorderschinken.