Este jamonero está especialmente diseñado para los profesionales y amantes del jamón. El apoyo central basculante permite cortar el jamón en posición horizontal o vertical y tiene 2 puntos de agarre a la base. Su cabezal giratorio está fabricado en acero laminado con lacado térmico y permite dar la vuelta a la pieza sin tener que sacarla del soporte jamonero. La pletina de apoyo de la punta ayuda a colocar y fijar el jamón.

Además el soporte es de fibra de madera hidrófuga y tiene pies de silicona antideslizantes para evitar que la base se mueva al cortar el jamón. Es apto para jamones y paletas.